منتديات اليمن أغلى YEMEN FORUMS

http://www.soot4u.org/files/p7rrb2duh5tfwpwu28we.gif

http://www.7irtny.com/vb/7irtny.com/...924337_240.gif

شوفو كيف تنعمل كيكة

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/19949.png

قوس قزح بالصور

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/19952.png

http://www.soot4u.org/files/b8u7fyxn3al7sv61tkyt.jpg

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/19954.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/19957.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/19961.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/19964.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/19966.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/19968.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/19970.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/19972.png

http://www.soot4u.org/files/05kwgpwhn0xhg6nz04kf.jpg
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/19974.png

http://i435.photobucket.com/albums/q...ders/11_32.gif

http://www.l8m.net/uploads/images/l8m7-37a9605be8.jpg

* المقادير:
- علبتين خلطة كيك جاهز أبيض مع مكوناتها (بيض، زيت، ماء)
- ألوان الطعام (أحمر، أصفر، أزرق، أخضر)
- مقادير كريمة الجبن: كوب ونص **دة، علبة جبن فيلادلفيا 300 جرام، 4 أكواب سكر بودرة
* الطريقة:
- نقص 6 ورقات نشاف على شكل دائرة بنفس حجم قاعدة القالب ،و ما له داعي ندهن الأطراف **دة لأنه ارتفاع الطبقات ما راح يكون كبير، يفضل استخدام قالبين بنفس الحجم إذا كان متوفر لاختصار الوقت.. إذا ما كان عندج مكن تكتفين بقالب واحد في كل مرة
- نبدأ بتجهيز خلطة الكيك الجاهزة حسب الطريقة المكتوبة عالعلبة، ليش الكيكه جاهزة؟ أولا لأن العملية بتكون على مراحل وبنحتاج نقسم العجين و نتركها فترة، فلو سوينا الكيك الإسفنجي بنفسنا ممكن يفقد الهواء الي فيه مع الوقت و ما يعطينا الانتفاخ المطلوب، بعدين ما نبي نعقد الموضوع أكثر.. الكيك جاهز لذيذ و إعداده ما ياخذ خمس دقايق!! يكفي الجهد الي بنبذله و إحنا نلون الخلطة.. فما له داعي تتعبون أنفسكم و استخدموا خلطة جاهزة أفضل : )
- نجهز علبة وحدة و نقسم العجين على ثلاث أطباق بالتساوي، نلون كل وحدة بلون مختلف: أصفر أحمر أزرق مثلا
- نبطن القالب بورقة نشاف دائرية و نصب الخلطة الملونة و ندخلها الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقايق..
- نتأكد إنه الطبقة الأولى استوت بإدخال عود خشبي، نطلع الكيكة و نتركها تبرد
- نكرر نفس الخطوات مع الطبقة الثانية و الثالثة
- نجهز العلبة الثانية و بنفس الطريقة نقسمها على ثلاث أطباق و نلونها: أخضر، بنفسجي بدمج أحمر و أزرق، و برتقالي بدمج أحمر و أصفر

http://www.l8m.net/uploads/images/l8m7-948e9294bc.jpg

- لما نخلص خبز الطبقات الست نتركهم يبردون و نجهز الكريمة بخفق ال**دة مع الجبن لدقيقتين ثم نضيف السكر بودرة و نخفقها
- نقص كرتون على شكل دائرة بنفس حجم قاعدة القالب و نغلفها بورق ألمنيوم
- نشل ورق النشاف من الطبقة الأولى الي باللون البنفسجي و نحطها على الكرتونة الدائرية، طبقة كريمة، ثم الطبقة الزرقاء و بعدها الكريمة و جذي لين نرتب كل الطبقات حسب ترتيب ألوان القوس المطر:
بنفسجي، أزرق، أخضر، أصفر، برتقالي، أحمر

http://www.l8m.net/uploads/images/l8m7-40c2a1acd1.jpg

- ناخذ كمية صغيرة من الكريمة في صحن صغير ونتركها باللون الأبيض على جنب
- باقي كمية الكريمة نضيف لها قطرة من اللون الأزرق و نخلطها لين ما تعطينا الدرجة السماوية
- نغلف الكيكة من الجوانب و فوق بالكريمة الزرقا، مو شرط يكون الشغل دقيق جدا، العشوائية شي جميل!! تخيلوا إنه المنظر سما زرقا و ممكن تسوون لها تموجات بظهر الملعقة

http://www.l8m.net/uploads/images/l8m7-39d5d2bc10.jpg

- نحط الكريمة البيضا في كيس تزيين و نستخدم راس دائري سادة لرسم الغيوم، أو تزيينها بأي شكل ثاني حسب الرغبة.. أنا حبيت الكيكة تكون بسيطة من بره عشان لما تنقص يكون الشكل الداخلي مفاجأة..

http://www.l8m.net/uploads/images/l8m7-4dece2a120.jpg

خطوات بسيطة ممكن تضيف سعادة كبيرة للكيكة الي سويتوها : )

http://www.l8m.net/uploads/images/l8m7-a3dc04b18c.jpg

منقوول لعيوونكم ^^

http://www.7irtny.com/vb/7irtny.com/...924350_127.gif