منتديات اليمن أغلى YEMEN FORUMS - خبز مع الحليب والبيض...

منتديات اليمن أغلى YEMEN FORUMS (http://www.the-yemen.com/vb/index.php)

- •• المطـبــــــخ اليـمـنـــى (http://www.the-yemen.com/vb/forumdisplay.php?f=28)

- - خبز مع الحليب والبيض... (http://www.the-yemen.com/vb/showthread.php?t=118140)

خبز مع الحليب والبيض...

السلام عليكم
كيف حالكم
عساكم في خير
اممممم جالسة افكر الان ايش من غدا اسوي
ذكرت قطع الخبز مع الحليب والبيض وهي اكله كللل الناس تعملها
يمكن لما اشرح لكم عتعرفوها واللي ما يعرفها بيعرفها😁
المهم اناعاد اسردها لكم وانتو احكمو هههه
يلا
المكونات: خبز وهو من الخبز اللي موجود في كل بيت اللي بنخبزه في التنور. يكفي خبزتين
4 بيضات
كوب حليب 🥛 ويفضل حليب بقري جاهز احسن من الحليب البودر
ملح 🧂
حبة سوداء او يسموها قُحطُة هههههه
كمان سمن البنت او القمرية او زبدة مثنية
الطريقة
نجيب وعاء ونحط فيه الحليب والبيض وشوية ملح والحبة السوداء
وقلييييل سمن ممكن ملعقة 🥄صغيييرة
طيب بنحط هذا ع النار ونار هادئه
لما يبدأ بالتكتل من الاطراف بنجلس نراقبه وتحريك خفيف من الجوانب لحدما يتكتل الحليب مع البيض كامل وبعدها نطفي النار
الان نجيب المقلى وكلنا نعرف ايس مقلى اللي بنعمل فيه السلته سوا حديداو حجر المهم يحفظ الحرارة ما بتروح منه الحرارة بسرعة
إهــ تعبت 😁
لا تصدقوش كملنا
بس نجيب الخبز ونقطعه قطع صغيرة او نقطع الخبزة 4 قطع مثلثة كيفما اشتيتو انتو اخبر
المهم نحط القطع الاولة وندهنها او نرشها بالسمن خفيف ماتكثرو يرجع يجي لكم حاززي.هههه طبعا ما اعرف الحاززي هذا واسال الله انه ما اعرفه ولكم العافية
طيب دهنا بالسمن نجيب الحليب والبيض وناخذ كمية مناسبةفوق الخبز والسمن ونعيد نفس الطبقات وهكذا ونرش قليل سمن.
وهذا شكله وبالعاااااااافية
اتمنى يعجبكم:TR (127):
[IMG]https://e.top4top.io/p_2134ps25k0.jpg[/IMG]