منتديات اليمن أغلى YEMEN FORUMS - اا قاتوه بالفواكه اا

http://up.graaam.com/up1/pic1/ad2d981d95.gif
http://stalaqsa.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifانقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 621x490 197kbhttp://up.graaam.com/up1/pic1/bf9cad9c3a.jpg

المقادير..
10 بيضات متوسطه..بدرجة حرارة الغرفه
2 كوب الا ربع سكر بودره منخول ناعم..
2 كوب دقيق
فانيليا
لا يوجد بيكنج بودر في الكيك الاسنفجي ...الاعتماد الاساسي على الهواء الذي يدخل اثناء خفق البيض..
http://stalaqsa.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifانقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 622x485 163kbhttp://up.graaam.com/up1/pic1/299c4387c5.jpg

الطريقة
اول خطوه يفصل البياض عن الصفار ويخفق كلا منهما مع نصف كمية السكر
http://stalaqsa.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifانقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 624x487 149kbhttp://up.graaam.com/up1/pic1/acc77dcf4f.jpg

شكل الصفار بعد الخفق
http://stalaqsa.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifانقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 621x485 121kbhttp://up.graaam.com/up1/pic1/0a50099ba8.jpg

البياض بالسكر و يسمى المارينج..

http://stalaqsa.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifانقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 620x485 144kbhttp://up.graaam.com/up1/pic1/1645223f8f.jpg

بعد يضاف البياض الي الصفار ثم الدقيق بخفة شديده على حوالي خمس دفعات و ده شكل الكيك و تلاحظون مدى هشاشته..و خفته..و دي احد اهم اسراره
http://stalaqsa.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifانقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 626x490 142kbhttp://up.graaam.com/up1/pic1/4c148e21f7.jpg

و يصب في القالب و يفضل ان يكون قالب جداره عال ان لم يتواجد فلا توجد اي مشكله ..فتوضع الكيكه في قالب مناسب..بعد دهنها بالسمن و الدقيق..

http://stalaqsa.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifانقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 625x486 108kbhttp://up.graaam.com/up1/pic1/45244c7e64.jpg

ندخلها في فرن ساخن ثم نهدئ عليها النار حوالي 50 دقيقه ثم نطفئ الفرن و اتركها بداخله عشان لما تقابل هواء بارد مباشرة بتهبط فنتركها حوالي 20 دقيقه ثم نقلبها على منخل سلك..

http://stalaqsa.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifانقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 619x488 160kbhttp://up.graaam.com/up1/pic1/c8ae907211.jpg

http://stalaqsa.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifانقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 620x485 165kbhttp://up.graaam.com/up1/pic1/33cd30f359.jpg

ثم نبدأ في التزيين
التزيين..

http://stalaqsa.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifانقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 623x490 164kbhttp://up.graaam.com/up1/pic1/5b193c7aeb.jpg

استخدمي شرائح خوخ..
كريز اخضر..
فراوله مغطاه بالشيكولاته السائلة..
شرائح تفاح..
كريم شانتيه ابيض و بالشيكولاته..
ثلاث اصابع من بسكويت الشيكولاته او جلاكسى فلوتس..
رقائق جلاتين للتلميع ان لم يتوفر لديكم فبالامكان استخدام جيلي هذا يعطي لمعه للتزين و يحافظ علية متماسك..
نقسم الكيك نصفين ونضيف الكريم شانتيه الابيض..
http://stalaqsa.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifانقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 623x482 159kbhttp://up.graaam.com/up1/pic1/889007a7de.jpg

غطيها اولا بالكريمه البيضاء و بعدين اعملي طبقات من الخوخ و التفاح و الفراوله..و اهم اشيء انه التفاح لا يسود و ضع الجلاتين عليه حتى يحميه من الهواء..
http://stalaqsa.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifانقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 620x485 180kbhttp://up.graaam.com/up1/pic1/bfe6aecab6.jpg

http://stalaqsa.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifانقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 620x485 166kbhttp://up.graaam.com/up1/pic1/8bc5a6357c.jpg

وصحتييييييين وهناااااااا