منتديات اليمن أغلى YEMEN FORUMS

http://6ab5ty.com/sites/default/file...n_img/h486.jpg

المقادير:
2 كوب أرز بني.. 1 حبة كبيرة بصل، مفروم ناعم.. 2 فص كبير ثوم، مفروم ناعم.. 2 حبة كبيرة بندورة، مفروم ناعم.. 1 كوب بقدونس، مفروم.. 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة، مطحونة.. 2 ملعقة صغيرة ملح.. ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود.. 1/3 كوب زيت.. 1 كوب مرق دجاج.. 8 حبة كبيرة فليفلة.. كوب جبن البارميزان
الطريقة:
يغسل الأرز بالماء نغمره بالماء الدافئ، نضيف ملعقة صغيرة من الخل، نتركه منقوع لنصف ساعة. صفي الأرز من ماء النقع، نضعه في طبق عميق، يضاف البصل، الثوم،البندورة، البقدونس، الكزبرة، الملح، الفلفل والزيت. يقلب المكونات مع بعضها إلى أن تتوزع الخضروات مع الأرز جيدا. نترك الخليط جانباً. نحضر الفليفلة بإفراغ البذور والجزء الأبيض من داخل الفلفل. نحشي الفليفلة بالحشوة ونضع حبات الفليفلة بجانب بعضها في قدر متوسط الحجم والجبن نضيف المرق إلى القدر.ونضعه على نار متوسطة إلى أن يستوي.
صور الخطوات:

http://6ab5ty.com/sites/default/file...ynskitchen.jpg