منتديات اليمن أغلى YEMEN FORUMS
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 20 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات اليمن أغلى YEMEN FORUMS (http://www.the-yemen.com/vb/index.php)
-   •• المطـبــــــخ اليـمـنـــى (http://www.the-yemen.com/vb/forumdisplay.php?f=28)
-   -   المسقعه (http://www.the-yemen.com/vb/showthread.php?t=2448)

الطير الجريح 16-12-2008 10:10 AM
المسقعه
 
المقادير :

http://www.the-yemen.com/vb/imgcache2/86.gif

حسب عدد الاشخاص والمقادير انتي تحدديها
بدنجان مقططع حلقات دائريه
بطاط ايضا مقطع حلقات دائريه
بصله متوسطه مفرومه
ونص كيلو لحم مفروم او ادا الكميه وايد كيلو
وفص ثوم يمكن الاستغناء عنه
بقدونس او كسبره مفرومه
2او 3 اكواب من صلصة بيضا الخاصه بالبشميل
بقصم للوجه

الطريقة :

1- يقطع كل من البطاط والبدنجان وينقع في ماء وملح لمدة 5دقائق

2- نفرم البصل ونقليه مع الحم ونظيف عليه البقدونس ولبهارات

http://www.the-yemen.com/vb/imgcache2/87.gif

3- نقلي البطاط والبيديان وننشفهم عن الزيت
4- صلصة البشميل تكون جاهزه ومستويه
5- نحط بقاع صينيه الفرن مقدار من الصلصه حوالي 3 ملاعق او اربع فقط ندهنها
6- نبدي نرص اول طبقه من البطاط بكامل الصينيه

وفوقها طبقه من البدنجان ونغطيها بطبقه من الحشو الحم المفروم

http://www.the-yemen.com/vb/imgcache2/88.gif

بعدين نرص طبقه مثل ما سوينا اول مره
بطاط بعدين بيديان
بعدين نصب عليها الصلصه ونحط على الوجه اي جبن تفظليه
واخر شي نحط البقص على الويه حتى ما يحترق وييبس الجبن
وندخلها الفرن حتى تتماسك اكثر وتتحمر من فوق
حوالي ربع ساعه وبعدين نحمرها دقايق من فوق

http://www.the-yemen.com/vb/imgcache2/89.gif

وذي شكلها بعد الخروج من الفرن :

http://www.the-yemen.com/vb/imgcache2/90.gif

سامي العريقي 16-12-2008 11:49 AM
رد: المسقعه
 
مشكور اخي على الموضوع ..المسقعة اكله مصرية حلوة جدا

هيـــا 16-12-2008 01:22 PM
رد: المسقعه
 
مشكووووووووووووور خيوووو

بعد الحب 16-12-2008 01:23 PM
رد: المسقعه
 
شكلها لذيذه

ساحر البشر 30-07-2009 03:12 AM
رد: المسقعه
 
مشكووووور خيوووووووووووووو

شاب بزمن شايب 30-07-2009 03:19 AM
رد: المسقعه
 
هذه مسقعه حلوه
بس ممنوع اللمس
للنظر فقط

ملاك الروووح 30-07-2009 03:29 AM
رد: المسقعه
 
ههههههههههههههههههههه

يا شاب ما رايك نفتح مطعم >> بس انت الطباخ هع >> اشوفك في كل مواضيع الطبخ يا عيباااه هع هع


يعطيك العافيه اخي الطير الجريح

ودمت بسع ــــــــــــــــــاده

شاب بزمن شايب 30-07-2009 03:36 AM
رد: المسقعه
 
يمكن بس لونفتح مطعم
اسبوووووووووع واحد ويفلس
مليون بالمائه
هع

الطير الجريح 10-08-2009 10:20 AM
رد: المسقعه
 
تسلمواااااااااااااااااااااااا على مروركم الرائع

الجنرال حافظ 25-08-2009 03:15 PM
رد: المسقعه
 
حلوه المسقه
تسلم اياديك

الجنرال حافظ 25-09-2009 06:47 PM
رد: المسقعه
 
مشكووووووووور خيوو

ربي يعطييييك العاافيه

الشهاب اليماني 28-09-2009 07:11 PM
رد: المسقعه
 
موضوع قمة الف الف شكر

القوات الخاصة 04-11-2009 11:31 PM
رد: المسقعه
 

nice keep the good work
thanks

الطير الجريح 30-11-2009 01:52 PM
رد: المسقعه
 
منورين

الغـ كله ـلا 01-12-2009 04:29 AM
رد: المسقعه
 
ربي يعطيك العافية
اكلة مرة حلوة

الهدف الصعب 01-12-2009 04:33 AM
رد: المسقعه
 
مشكور اخوي

حامي الوطن 01-12-2009 04:34 AM
رد: المسقعه
 
مشكووووووووور اخي على الطرح
ودمت مبدع

شيخة البنات 01-12-2009 04:38 AM
رد: المسقعه
 
يعطيك العافيه

سعودية رافعه راسي 01-12-2009 12:30 PM
رد: المسقعه
 
يعطيس الصحة

صقر العامري 02-12-2009 02:01 PM
رد: المسقعه
 
مشكوووووووووووووووووو ر اخوي


الساعة الآن 03:32 PM
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 20 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات اليمن أغلى