المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الســــــــمك..هم هم هم..."


ساحر البشر
22-05-2009, 05:52 PM
http://up111.arabsh.com/s/r0uxc0ek94.jpg (http://up111.arabsh.com/)


السمك من أجمل الأكلات وبستغرب أحياننا ان فى ناس ما بتحب السمك نهائي

ولا بتأكله ولا بتحب ريحته حتي http://www.the-yemen.com/vb/images/smiles/icon_wink.gif


تعالووو نتعرف على فوائد الأسماك:


يخفف أعراض التهاب المفاصل الرئوي.

يخفف آلام صداع الشقيقة(( الصداع النصفي )) .

يمنع السرطان وقد جرب على الحيوانات المخبرية .

ينظم عمل المادة المضادة للالتهابات .

يخفف من آثار الربو الشعبي ويزيد من القوة الذهنية.ويسمى السمك غذاء العقل .


http://up111.arabsh.com/s/aeifwh7945.jpg (http://up111.arabsh.com/)
كما اثبتت الدراسات ان مرضى التهاب المفاصل الذين اعطوا كبسولات من زيت السمك يعادل محتواها مقدار ماتحتويه وجبة عشاء من سمك السلمون او علية سردين يوميا ولمدة اربعة عشر اسبوعا فقد خفف الامهم وزاد نشاطهم .

وايضا دلت الابحاث انه السمك غذاء الدماغ لما يحتوي عليه من نسب عاليه من البروتين .



النهاردة هعمل لكم طريقه سمك سهله وجميله وبتحتوي على عناصر غذائيه

بروتين نشويات ودهون وفيتامين


طاجن السمك الفليه.

المقااديرر:

حسب الرغبه طبعا والعدد

سمك فليه... سمك خالى من الشوك مقطع

طماطم وفلفل احمر واخضر واصفر

أزر كميه حسب الطلب


بصله مفرومه .. بهارات. ملح وكمون وزعتر وفلفل حار(شطه) http://www.the-yemen.com/vb/images/smiles/icon_smile.gif

كميه زيت للقلي وعمل الأرز والكمونيه http://www.the-yemen.com/vb/images/smiles/icon_cool.gif


الطريقه..

نجيب وعاء ونضع قليل من الزيت ونكون مجهزين

الطماطم والفلفل بانواعه وكمان اللى يحب ممكن جزر

عندما يسخن الزيت نضع البصله المفرومه ونقلبها حتى يصفر لونها

ثم نضع المكونات السابقه ونضع ملح وبهارات حسب الرغبه

ونتركها تنضج(تستوي)

ونروح للسمك يكون منقوع من قبل التحضير بساعه على الأقل

فى ملح وليمون وقليل من الماء

وبعدين نشطف السمك ونتبله ببعض الملح والفلفل والثوم المطحون جيدا

وبعض عصير الليمون

ونحضر قليل من الدقيق ونضع السمك فيه ونقلبه ونكون مجهزين طاسه للقلي

وفيها زيت وجاهز للقلي

ونقلي السمك الكميه اللى بنحب نعملها حسب الاشخاص

كده جهزنا السمك والخلطه وفاضل الـرز

بنعمل رز ابيض عادي ولو فى باقي أرز عندنا ممكن يوفي بالغرض

لتسويه الارز ويكون فى حاله جيده للأكل كوب أرز يضاف اليه كوب الا ربع ماء


كده تمام كله جاهز نجيب بقه الطاجن او الصنيه اللى هنحط فيها كل شئ ونضعها فى الفرن

نجيب الطاجن ونضه فى القاع السمك نرصه بطريقه حسب رغبتنا

ونضع عليه الخلطه ثم نضه الارز ونغطي الطاجن بورق الومنيوم

ونضعه فى فرن شديد الحراره لمده 10 الى 15 دقيقه

ونطلعه ونقلب الطاجن فى طبق التقديم ونضع شرائح ليمون على طبق التقديم

ونكون عملين سلاطه خضرا وسلاطه طحينه وبالف هنا وشفااااا

http://up111.arabsh.com/s/7qhkq1cqw7.jpg (http://up111.arabsh.com/)

ده شكله بعد ما يطلع

ان شاء الله تعجبكم

ابن الخضر
22-05-2009, 06:51 PM
السمك فوائدة اكثر من اللحم
والله جوعتنا اخوي الساحر مشكور على الموضوع

صنعاء روحي
22-05-2009, 07:18 PM
يسلمووووووووووو

ساحر البشر
24-05-2009, 05:24 PM
السمك فوائدة اكثر من اللحم
والله جوعتنا اخوي الساحر مشكور على الموضوع


مشكور ابن الخضر على المرور العطر

الان اجيلك سمك زنفر رز مندي ونفرين سلته ههههههه

تحياتي لك

ساحر البشر
24-05-2009, 05:25 PM
يسلمووووووووووو

مشكوره جليسة القمر على المرور

تحياتي

هيـــا
27-05-2009, 10:28 PM
طرح مميز من عضو مميز ^^

ساحر البشر
05-06-2009, 09:46 PM
هياااااااااااااااااااا
لا حرمنا منكي
ان شااااااااااء الله

ساحر البشر
05-06-2009, 09:46 PM
المهم اعجبكم

الطير الجريح
25-08-2009, 11:19 AM
تسلمواااااااااااااااااا روعه

يعطيكم العافية

الجنرال حافظ
25-08-2009, 03:53 PM
يسـلـموووو



يعطيكـ ألـفـ عـافيهـ



تقبل مـروريـ

الشهاب اليماني
28-09-2009, 06:47 PM
موضوع قمة الف الف شكر