خبز الفلفل المشوي

[هيبة ملكه]

http://photos.azyya.com/store/up2/081212201951w4Jh.jpg
المقادير
½ 3 كوب دقيق
¾ ملعقة كبيرة خميرة جافة
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
¼ 1 كوب ماء دافئ
فلفل ألوان مشوي
روزمارى (إكليل الجبل)
زبده لينة
Corn Meal ( أو زبدة مع دقيق السيمولينا)
الطريقه
- تُذاب الخميرة والسكر في نصف كوب ماء دافئ وتترك لمدة 10 دقائق.
- يُخلط الدقيق والملح ويُضاف خليط الخميرة ويُعجن.
- تضاف الكمية المتبقية من الماء تدريجيا مع العجن بعد كل إضافة حتى تندمج المكونات.
- يُضاف الزيت للخليط وتعجن حتى نحصل على عجين أملس ومتماسك.
- يقسم العجين إلى ثلاث أقسام متساوية ويُغطى بمنشفه قماش وُيترك في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة ليختمر.
- يُدهن قالب فرن دائري بالزبده اللينة ويرش بالـ Corn Meal.
- يُفرد كل قسم من العجين على شكل دائري بحجم القالب.
- تُوضع طبقه من العجين في القالب ويوضع فوقه الفلفل المشوي والروزمارى ويُراعى ترك جوانب العجين بدون حشو.
- تُوضع الطبقة الثانية من العجين ويكرر السابق.
- تُوضع الطبقة الثالثة من العجين وُيضغط على الجوانب باليد ويُغطى ويُترك ليتخمر مرة ثانية ويتضاعف حجمه.
- يخبز في فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة

[القلب الجريح]

طرح رائع
ودي

[رقة ورده]

ياسلام ،،
طبق لذيذ
لكِ الشكر خيتو هيبه
الله يعطيكِ العافيه
تقبلي مروري
http://dl6.glitter-graphics.net/pub/2102/2102216j7v4eukze9.gif (http://www.gr3am.com/vb/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%77%77%77% 2e%67%6c%69%74%74%65%72%2d%67%72%61%70%68%69%63%73 %2e%63%6f%6d%2f)

[عذوب]

يسلمووو غلاتي ع الطرح الرائع
الله يعطيك العافيه