أمير بكلمتي
04-01-2011, 12:39 AM
طريقة عمل الكيكه البارده البفاريا بالصور
المقادير
4 علب جلي زي اللي في الصوره
http://up.g4z4.com/uploads/53c2a281c6.jpg
1 و 1/2 بكيت نشاء
http://up.g4z4.com/uploads/9b459ab167.jpg
ا لتر حليب سائل او نفس الكميه من المجفف لكن برضه لازم نجهزها عشان تكون سائله
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:cA_mEQ5lSOzRlM:http://www.almarai.com/ProductImages/Product/Almarai-Full-Fat-UHT-Milk.jpg&t=1
علبة شرائح اناناس
http://up.g4z4.com/uploads/d5c8be4bdf.jpg
2 بكيت بسكوت المخصص لشاي زي اللي في الصوره
http://up.g4z4.com/uploads/9f4cfaf669.jpg
صينية مخصصه للكيك تكون مربعه او مستطيله زي اللي في الصوره
http://up.g4z4.com/uploads/c689215cd1.jpg
طريقة التحضير
نقطع شرائح الاناناس الى ارباع زي ما هو موضح في الصوره
http://up.g4z4.com/uploads/aff9c46198.jpg
نضع البسكوت في الصينيه بالترتيب زي ماهو مبين في الصوره
http://up.g4z4.com/uploads/82013d15e6.jpg
نضع قطع الاناناس فوق البسكوت زي مانتو شايفين
http://up.g4z4.com/uploads/60aac2e21c.jpg
طريقة تحضير المهلبيه
نضع الحليب على نار هاديه وفي نفس الوقت نجهز النشاء في صحن باضافة الماء العادي ونحركه حتى يذوب , عندما يبدأ الحليب بالسخونه نضع عليه النشاء باستمرار التحريك ونستمر في التحريك حتى يتحول الحليب الى مهلبيه
ثم نصب المهلبيه في الصينية ونفردها بالتساوي على جميع اجزاء الصينية زي ما هو واضح في الصوره
http://up.g4z4.com/uploads/b665ec1f6a.jpg
ثم نضع طبقة اخرى من الاناناس والبسكوت زي ماهو واضح في الصوره
http://up.g4z4.com/uploads/71bc992584.jpg
ثم نضعها في الثلاجه لمده ساعه ونص تقريباً
في هذا الوقت نقوم بتجهيز الجلي بوضع الاربع بكيتات في 1 و 1/2 لتر ماء مغلي ونحركه حتى يذوب , ثم نتركه حتى يبرد
نخرج الجزء الاول من الثلاجه ونصب عليه الجلي ونضعه في الثلاجه لمده لا تقل عن 4 ساعات وبعد ذلك نخرجه من الثلاجه راح يكون جاهز زي ما هو طالع معانا في الصوره
http://up.g4z4.com/uploads/5beb6f4fd1.jpg
وبالهناء والشفاء
المقادير
4 علب جلي زي اللي في الصوره
http://up.g4z4.com/uploads/53c2a281c6.jpg
1 و 1/2 بكيت نشاء
http://up.g4z4.com/uploads/9b459ab167.jpg
ا لتر حليب سائل او نفس الكميه من المجفف لكن برضه لازم نجهزها عشان تكون سائله
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:cA_mEQ5lSOzRlM:http://www.almarai.com/ProductImages/Product/Almarai-Full-Fat-UHT-Milk.jpg&t=1
علبة شرائح اناناس
http://up.g4z4.com/uploads/d5c8be4bdf.jpg
2 بكيت بسكوت المخصص لشاي زي اللي في الصوره
http://up.g4z4.com/uploads/9f4cfaf669.jpg
صينية مخصصه للكيك تكون مربعه او مستطيله زي اللي في الصوره
http://up.g4z4.com/uploads/c689215cd1.jpg
طريقة التحضير
نقطع شرائح الاناناس الى ارباع زي ما هو موضح في الصوره
http://up.g4z4.com/uploads/aff9c46198.jpg
نضع البسكوت في الصينيه بالترتيب زي ماهو مبين في الصوره
http://up.g4z4.com/uploads/82013d15e6.jpg
نضع قطع الاناناس فوق البسكوت زي مانتو شايفين
http://up.g4z4.com/uploads/60aac2e21c.jpg
طريقة تحضير المهلبيه
نضع الحليب على نار هاديه وفي نفس الوقت نجهز النشاء في صحن باضافة الماء العادي ونحركه حتى يذوب , عندما يبدأ الحليب بالسخونه نضع عليه النشاء باستمرار التحريك ونستمر في التحريك حتى يتحول الحليب الى مهلبيه
ثم نصب المهلبيه في الصينية ونفردها بالتساوي على جميع اجزاء الصينية زي ما هو واضح في الصوره
http://up.g4z4.com/uploads/b665ec1f6a.jpg
ثم نضع طبقة اخرى من الاناناس والبسكوت زي ماهو واضح في الصوره
http://up.g4z4.com/uploads/71bc992584.jpg
ثم نضعها في الثلاجه لمده ساعه ونص تقريباً
في هذا الوقت نقوم بتجهيز الجلي بوضع الاربع بكيتات في 1 و 1/2 لتر ماء مغلي ونحركه حتى يذوب , ثم نتركه حتى يبرد
نخرج الجزء الاول من الثلاجه ونصب عليه الجلي ونضعه في الثلاجه لمده لا تقل عن 4 ساعات وبعد ذلك نخرجه من الثلاجه راح يكون جاهز زي ما هو طالع معانا في الصوره
http://up.g4z4.com/uploads/5beb6f4fd1.jpg
وبالهناء والشفاء