المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كنــــافـة بالقشـــطة ... لاتفـوتكـم لذيـــذة .. بالصـــــور


الطير الجريح
07-03-2009, 11:20 AM
كنــــافـة بالقشـــطة ... لاتفـوتكـم لذيـــذة .. بالصـــــور


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

شخباركم ؟!

من كثر مااحب هاي الكنافه .

اليوم جايبة لكم طريقة الكنافة بالقشطة ..

إن شاء الله تعيبكم ..

http://www.the-yemen.com/vb/imgcache/3695.imgcache


::

المقادير :

http://www.the-yemen.com/vb/imgcache/3696.imgcache


1/2 كيلو كنافه

كوب سمن سايحه


للقشطه :

2 كوب حليب

5 ملاعق كبيره دقيق

كوب قشطه


للقطر :

1/2 1 كوب سكر

3/4 كوب ماء

عصير ليمونه

فانيليا

::


الطريقه :

تحضير القطر :

- نخلط مكونات القطر كلها في اناء ماعدا الليمون و الفانيليا

- نضع الاناء علي النار الهادئه و نتركه حوالي 10 دقائق

- ثم نضيف الليمون و نتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفانيليا و نبعد القدر عن النار

- و نتركه ليبرد تماما

http://www.the-yemen.com/vb/imgcache/3697.imgcache

::


تحضير القشطه :

- نذوب الدقيق في الحليب على البارد

- ثم نرفعهم في اناء علي النار حتي يسمك الخليط هكذا

- نبعد القدر عن النار و نضيف القشطه و نقلب جيدا

حتي يتجانس الخليط تماما

و تصبح القشطه جاهزه,

http://www.the-yemen.com/vb/imgcache/3698.imgcache

::


تحضير الكنافه :

- تفتت الكنافه و تفرك جيدا بالسمن السايح

- ندهن صينيه بالسمن

- نضع نصف مقدار الكنافه

- نضغط علي الكنافه الموجوده في الصينيه جيدا جدا باستخدام صينيه اخري اصغر منها

- نرش مقدار من السمن السايح

http://www.the-yemen.com/vb/imgcache/3699.imgcache


- نغطي الكنافه بطبقه القشطه (مع الابتعاد عن الاطراف)

- نضيف النصف الآخر من الكنافه المفروكه بالسمن و نضغط عليها مرة اخري

- نرش مقدار جيد من السمن السايح.

http://www.the-yemen.com/vb/imgcache/3700.imgcache


::


طريقه الخبز :

ممكن تخبزيها في الفرن عادي و تحمري الوجه

لكن انا افضل اني اخبزها علي سطح البوتاجاز لأن طعمها ألذ بكثير

يعني تحطيها علي البوتاجاز و لما تلاقيها اتحمرت من تحت تقلبيها في صينيه ثانيه

واول ما تستوي و تكون ساخنه جدا ترشي عليها القطر البارد


http://www.the-yemen.com/vb/imgcache/3701.imgcache

و لازم تتركينهـا تبرد تمـامـا قبل التقطيع علشان ما تتفكـك ولا تتفـتت منـك

http://www.the-yemen.com/vb/imgcache/3702.imgcache

::

و بالهنا والعافية

صنعاء روحي
07-03-2009, 11:30 PM
منو اللي مايحبها يمي يمي احلاااا حاجه هي
بس منو فاضي يقعد يطبخ ويعمل هاذي الحركات واللفات الطويله
يسلموووووووووووووو

ربطه قات
07-03-2009, 11:34 PM
الله يساامحك شفت صوره الكناافه ووقلبي وجعني لاني من زمااان ماكلتها

يعطيك العافيه

شموع الغرام
07-03-2009, 11:43 PM
جليييييسه بلاش كسل وقووومي بالله

يسلموااا أخوي على الطرح

هيـــا
08-03-2009, 12:13 AM
والله قد قلبي عوورني يااخي انا قااعدة اسوي رجييييييييم ورااناا اعراااس وانت تشتي تمتنااا ههههههههههههههه

ملكة اليمن
08-03-2009, 03:19 AM
الله يساااااااااااااااااااامحك جوعتني وقد هي بنفسي...



يعطيييييييييييك العاافيه

الطير الجريح
08-03-2009, 10:31 AM
تسلموااااااااااااااا على المروووووووووووور

ساحر البشر
07-08-2009, 03:33 PM
والله روووووووووووعه والصورالي فيها كفايه

عاشق الريم
07-08-2009, 04:42 PM
يالله يااعضاء المنتدى من صغيركم الي كبيركم حياااكم في بيت الطير الجريح
يالله الطير الجريح افتح المجلس ترى الحين بنجيك كلنا بناكل الكنافه وبنروح
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
وتسلم اخوي على هالطريقه ان شاء الله بنات المنتدى يستفيدون منها تقبل مروري

غياب
07-08-2009, 05:13 PM
واااااااااااااااو
<<رهيبة بكل معنى الكلمةhttp://www.the-yemen.com/vb/images/ehdaa_smilies/biggrin.gif
تسلم ديااتك
ومشكور ع طرحك
<<يعطيك العاافية

الجنرال حافظ
07-08-2009, 05:42 PM
والله روووووووووووعه

الطير الجريح
10-08-2009, 10:20 AM
تسلمواااااااااااااااااااااااا على مروركم الرائع

الجنرال حافظ
25-08-2009, 03:13 PM
الله يسلمك

ومشكور على الكنافه

الجنرال حافظ
25-09-2009, 06:47 PM
مشكووووووووور خيوو

ربي يعطييييك العاافيه

الشهاب اليماني
28-09-2009, 07:11 PM
موضوع قمة الف الف شكر

الطير الجريح
13-01-2010, 07:18 PM
حياكم الله يا اعز الناس


منورين


.

شمس اليمن
27-10-2014, 07:41 AM
تسلم الايادي