هيـــا
22-02-2009, 04:58 PM
http://www.the-yemen.com/vb/imgcache/2743.imgcache
فطيره باللحم
مقادير العجينه
1 ونص كاس دقيق
2 حبه بيض + ربع كاس حليب + ملعقه طعام بكنج بودر + 1ونص ملعقه طعام زبده
شوي ملح
http://www.the-yemen.com/vb/imgcache/2744.imgcache
ننخل الدقيق بوعاء مع الملح والبكنج بودر وتضاف الزبده ويفرك بالاصابع
ثم نضع البيض والحليب ونعجن باليد حتى تتكون عندنا عجينه لينه
http://www.the-yemen.com/vb/imgcache/2745.imgcache
نجي للحشوه
نحمس بصل مع شوي زيت وايذا ذبل شوي نحط حبة ثوم مبشوره عليه
http://www.the-yemen.com/vb/imgcache/2746.imgcache
بعدين ناخذ العجينه ونفردها بالصينيه
http://www.the-yemen.com/vb/imgcache/2747.imgcache
ونحط عليها اللحمه
http://www.the-yemen.com/vb/imgcache/2748.imgcache
ونعمل صلصه بيضاء
مقاديرها وهي
2كأس حليب
4ملاعق دقيق
ملعقه زبده + بيضه
ملح وفلفل أسود
تخلط المقادير بالخلاط وبعدين على النار حتى يثخن القوام
http://www.the-yemen.com/vb/imgcache/2749.imgcache
http://www.the-yemen.com/vb/imgcache/2750.imgcache
وهذا شكلها النهائي
http://www.the-yemen.com/vb/imgcache/2751.imgcache
فطيره باللحم
مقادير العجينه
1 ونص كاس دقيق
2 حبه بيض + ربع كاس حليب + ملعقه طعام بكنج بودر + 1ونص ملعقه طعام زبده
شوي ملح
http://www.the-yemen.com/vb/imgcache/2744.imgcache
ننخل الدقيق بوعاء مع الملح والبكنج بودر وتضاف الزبده ويفرك بالاصابع
ثم نضع البيض والحليب ونعجن باليد حتى تتكون عندنا عجينه لينه
http://www.the-yemen.com/vb/imgcache/2745.imgcache
نجي للحشوه
نحمس بصل مع شوي زيت وايذا ذبل شوي نحط حبة ثوم مبشوره عليه
http://www.the-yemen.com/vb/imgcache/2746.imgcache
بعدين ناخذ العجينه ونفردها بالصينيه
http://www.the-yemen.com/vb/imgcache/2747.imgcache
ونحط عليها اللحمه
http://www.the-yemen.com/vb/imgcache/2748.imgcache
ونعمل صلصه بيضاء
مقاديرها وهي
2كأس حليب
4ملاعق دقيق
ملعقه زبده + بيضه
ملح وفلفل أسود
تخلط المقادير بالخلاط وبعدين على النار حتى يثخن القوام
http://www.the-yemen.com/vb/imgcache/2749.imgcache
http://www.the-yemen.com/vb/imgcache/2750.imgcache
وهذا شكلها النهائي
http://www.the-yemen.com/vb/imgcache/2751.imgcache