©] معجنات الصاج الهشة واللذيذة بالصور [©؛°

[حنين الشوق]

http://www.bh-30.com/up/uploads/19a290646f.gif (http://www.bh-30.com/up/)

المقادير :

3ك طحين / بيالة حليب جاف / ملح / شوية سكر / خميرة فورية / نص بيالة زيت / 2 بيض

تعجن المقادير السابقة باللبن جيداً وتترك حتى تخمر

http://www.bh-30.com/up/uploads/6d6f1b91c9.jpg (http://www.bh-30.com/up/)


الحشوات :


(1) : بصل مفروم يشوح عالنار حتى يصبح ذهبي وبعد وضعه على العجينة يُغطى ببيض

مخفوق مع ملح وفلفل أسود ثم جبنة كرافت مبشورة ثم بقدونس مفروم .

(2) : جبن كيري يكور باليد ويوضع في وسط الدائرة ويفرد قليلاً .

(3) : زيت زيتون مخلوط مع زعتر .

(4) : جبنة كرافت مبشورة .


الطريقة :


بعد ماتخمر العجينة نقطعها دوائر صغيرة ثم تفرد باليد أو الفرادة


نضعها عالصاج بعد مايحمى ونبدأ بعمل الحشوات


http://www.bh-30.com/up/uploads/6a85f9d590.jpg (http://www.bh-30.com/up/)

وهذي صورة الصاج المستخدم وهو كهربائي


http://www.bh-30.com/up/uploads/929460ee20.jpg (http://www.bh-30.com/up/)

نضع العجينة في الأعلى ونحشيها وتترك قليلاً حتى تستوي


http://www.bh-30.com/up/uploads/9c3a9ed4ca.jpg (http://www.bh-30.com/up/)

ثم ننزلها في الأسفل ونغطي عليها حتى يحمر الوجه


http://www.bh-30.com/up/uploads/784231ad66.jpg (http://www.bh-30.com/up/)


http://www.bh-30.com/up/uploads/7b41525ed1.jpg (http://www.bh-30.com/up/)

بالهناء والشفاء ومنقووووووووووووووووووووول

[اسيرة الاحزان]

مشكوره على المعجنات الطيبه

[ولــيـ اليمن ــد]

من غير عشاء باقي منهن نتعشى

سلمت الايادي ومشكورين

[الغـ كله ـلا]

يسلمووو

[بشروهـ أني برحل]

شكرا لك

[حبيس المشاعر]

سوتهن امي وطلعين حاليات قوي

[موجه بحر]

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووو شكلها يشهي

[حنين الشوق]

مشكورين على المروووور الطيب

[رقة ورده]

الله فطاير تجنن يسلمو الايادي