شموع الغرام
01-01-2010, 07:38 PM
نحتاج الآتي :
http://i179.photobucket.com/albums/w289/hoba75/P1160653x.jpg
طماطم مفرومه ناعم
ثوم طازج
جبنة موزاريلا مبشورة
جبنه رومي او بارميجانو مبشورة
http://i179.photobucket.com/albums/w289/hoba75/P11606622x.jpg
لحم مفروم
زيت زيتون
زبده
مكرونه اقلام مثل اللي في الصوره
وطبعا ملح وفلفل
http://www.vb.farsuae.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 575x431 والحجم 256 كيلوبايت .
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160686x.JPG
اول شي نسلق المكرونه في ماء مغلي عليه ملح وفلفل
نصفيها ونشطفها بماء جاري
ونحط عليها تحطوا شوية من زيت الزيتون في ماي السلق عشان
المعكرونه ما تلصق في بعضها
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160673x.JPG
نضيف اللحم المفروم في المقلاه ونقلبه دقيقتين علي النار مع الثوم المفروم
وملح وفلفل وملعقتين زيت زيتون
ونقلب لين ياخد اللون البني
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160683x.JPG
بعدين نضيف الطماطم ونقلبونتركها علي النار حوالي 20 دقيقه
لحد ما قوامها يصير اقوى
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160687x.JPG
في هالوقت نبدأ نقلب المعكرونه مع الجبنه الرومي المبشوره ومللعقتين زبده سايحه
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160690x.JPG
ونصفها بهالشكل في صينيه جوانبها ممكن تتفك
وطبعا قبل ندهن الصينيه بالزبده الاول ونرش القاعده بالبقسماط
الناعم عشان تطلع بسهوله
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160697x.JPG
بعد ما اللحمه تتسبك نبدا نرشها علي وحدات المكرونه ونحاول نحشي
كل وحده باللحمه
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160699x.JPG
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160703x.JPG
واخيرا نحط جبنه الموزاريلا عليها
عقب ندخلها الفرن اللي
نتركهل حوالي 10 او 15 دقيقه لحد ما الجبنه تحمر
نفك جوانب الصينيه ونقدمها ساخنه
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160714x.JPG
ومن الجوانب
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160711x.JPG
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160708x.JPG
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160728x.JPG
http://i179.photobucket.com/albums/w289/hoba75/P1160653x.jpg
طماطم مفرومه ناعم
ثوم طازج
جبنة موزاريلا مبشورة
جبنه رومي او بارميجانو مبشورة
http://i179.photobucket.com/albums/w289/hoba75/P11606622x.jpg
لحم مفروم
زيت زيتون
زبده
مكرونه اقلام مثل اللي في الصوره
وطبعا ملح وفلفل
http://www.vb.farsuae.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 575x431 والحجم 256 كيلوبايت .
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160686x.JPG
اول شي نسلق المكرونه في ماء مغلي عليه ملح وفلفل
نصفيها ونشطفها بماء جاري
ونحط عليها تحطوا شوية من زيت الزيتون في ماي السلق عشان
المعكرونه ما تلصق في بعضها
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160673x.JPG
نضيف اللحم المفروم في المقلاه ونقلبه دقيقتين علي النار مع الثوم المفروم
وملح وفلفل وملعقتين زيت زيتون
ونقلب لين ياخد اللون البني
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160683x.JPG
بعدين نضيف الطماطم ونقلبونتركها علي النار حوالي 20 دقيقه
لحد ما قوامها يصير اقوى
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160687x.JPG
في هالوقت نبدأ نقلب المعكرونه مع الجبنه الرومي المبشوره ومللعقتين زبده سايحه
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160690x.JPG
ونصفها بهالشكل في صينيه جوانبها ممكن تتفك
وطبعا قبل ندهن الصينيه بالزبده الاول ونرش القاعده بالبقسماط
الناعم عشان تطلع بسهوله
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160697x.JPG
بعد ما اللحمه تتسبك نبدا نرشها علي وحدات المكرونه ونحاول نحشي
كل وحده باللحمه
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160699x.JPG
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160703x.JPG
واخيرا نحط جبنه الموزاريلا عليها
عقب ندخلها الفرن اللي
نتركهل حوالي 10 او 15 دقيقه لحد ما الجبنه تحمر
نفك جوانب الصينيه ونقدمها ساخنه
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160714x.JPG
ومن الجوانب
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160711x.JPG
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160708x.JPG
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160728x.JPG