المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : دجــــاج مشـــوي

الجمهوريه اليمنيه
21-12-2009, 10:43 AM
المقادير :

دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الدقيق.
بصلة كبيرة مفرومة .
بهارات ( الحبهان و الكركم و قرفة وفلفل أسود و بهارات الدجاج ) .
ثوم مفري مخلوط بالبهارات.
خضار مشكل ( ذرة حبيبات بازيلاء و جزر و بطاطس مقطعة و مشروم.
1 طماطم مفرومة .
ملح ، كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير .

الطريقة:

- قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات أو شقوق كبيرة) ثم رشي عليها الحبهان و الفلفل الأسود والقرفة وبهارات الدجاج و الملح ، وافركي الدجاجة بهم جيداً من الداخل و الخارج و بالفتحات

http://www.albdoo.info/p/2009/b0c835859bc91e3877b9d6a9c461f04a.jpg



احشي الشقوق بالثوم و حاولي أن تفركي الدجاجة بخلطة الثوم ، ثم احشيها بالخلطة


http://www.albdoo.info/p/2009/69c480022fadab4b70953f8f4ce8dd9b.jpg


احشي الدجاجة من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات


http://www.albdoo.info/p/2009/7ddce76fab477297c76ea88dc3dcc9fb.jpg


قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الأسود


http://www.albdoo.info/p/2009/08d088122f32fe10aa824dd3410746c1.jpg
ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي


http://www.albdoo.info/p/2009/92d27883ae176ca71635c0a515ad49b9.jpg

ضعي الدجاجة على الخضار ووزعي باقي الخضار حولها


http://www.albdoo.info/p/2009/bebac8e3bcd41d9d14831b2678bb5db8.jpg

اغلقي الكيس جيداً و اعملي فتحة صغيرة بالكيس


http://www.albdoo.info/p/2009/004dc923849233bd525eb61a72f25389.jpg
ضعيها في الفرن إلى أن تنضج ، ثم حمري الوجه ويمكن إضافة القليل من الصويا صوص .
الطير الجريح
21-12-2009, 07:55 PM
ماشاء الله لذيذ
الغـ كله ـلا
23-12-2009, 03:50 AM
يسلمووووو

جوعتنا
هيـــا
23-12-2009, 08:04 AM
تسلم تسلم بس ليش مااوريتناا الشكل النهاائي ..
تشتي الصدق قد جوعتني ههههه
صدى الذكريات
23-12-2009, 09:26 AM
والله وطلعت طباااخ اخووي جمعااان هعهع

مشكوور على الطرح الناااايس

طبخه حلووة مرررة
الجمهوريه اليمنيه
23-12-2009, 11:15 AM
ماشاء الله لذيذ


وانت الذ ياااااااااااااااااااااخال
الجمهوريه اليمنيه
23-12-2009, 11:16 AM
[quote=الغلا كلة;294739]يسلمووووو



جوعتنا
انا نزلتهن قبل الغداء نتغداء
الجمهوريه اليمنيه
23-12-2009, 11:16 AM
تسلم تسلم بس ليش مااوريتناا الشكل النهاائي ..
تشتي الصدق قد جوعتني ههههه


بكره خطووووووووه خطووووووووه
الجمهوريه اليمنيه
23-12-2009, 11:17 AM
والله وطلعت طباااخ اخووي جمعااان هعهع

مشكوور على الطرح الناااايس

طبخه حلووة مرررة


ثانكيوووووووووووووووووووو


سيووووووووووووووووووولتر


يو نااااااااااااااااااااااايس
يمنية عسولة
24-12-2009, 09:41 PM
والله الصرراحة تستااهل الواحد يجربهاا خصوصا انها سهلة ومكوناته متوفرة ... يسلموو اخي الصغير ع النقل .... وبعين تعاال شو تسوي في المطبخ هااه ليكوون قررت تصيير طبااخ
الجمهوريه اليمنيه
26-12-2009, 11:18 AM
والله الصرراحة تستااهل الواحد يجربهاا خصوصا انها سهلة ومكوناته متوفرة ... يسلموو اخي الصغير ع النقل .... وبعين تعاال شو تسوي في المطبخ هااه ليكوون قررت تصيير طبااخ


حياش الله

فلتنا الطبخ لكن

واحنا علينا نجيب الطريقه

هههههههههههههههه

هع هع هع هع هع