الجمهوريه اليمنيه
09-12-2009, 11:53 AM
http://www.al-qatarya.org/qtr/qatarya_antP9EUITS.gif
المقادير
16 قطعة بسكوت.
2 مغلف كريم شانتي .
اصبعين زبدة.
نصف كوب حليب.
ربع كوب حليب لغرض آخر.
علبتين قشطة.
8 قطع جبن كيري.
1/2 ليمونه.
6 حبات شيكولاتة بالمكسرات.
الطريقة
- كسري البسكويت أو اطحنيه حتى يصبح ناعماً ، ضعيه في وعاء ،واضيفي له الزبدة ، وقلبي المقدار جيداً حتى يختلط تماماً ، رصي الخليط في صينيه جيداً ثم ادخليه الثلاجة .
http://www.majaless.com/up/get-12-2008-6h0q2j9r.jpg (http://www.majaless.com/up)
http://www.majaless.com/up/get-12-2008-7r6qcno8.jpg (http://www.majaless.com/up)
الان قومي بتحضير الطبقة البيضاء "الكريمة" ضغطي علبتين من القشطة في وعاء للخلط ، اضيفي لها الكريم شانتى واخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي.
http://www.majaless.com/up/get-12-2008-coxkf06u.jpg (http://www.majaless.com/up)
http://www.majaless.com/up/get-12-2008-daqwk1ep.jpg (http://www.majaless.com/up)
- اضيفي الآن نصف كأس الحليب للخليط و اكملي الخلط ، ثم قطع الجبن الكيري ثم اكملي الخلط ،تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماماً ، مع الحرص على عصر 1/2 فص ليمون إلى الخليط.
http://www.majaless.com/up/get-12-2008-ingk7pbd.jpg (http://www.majaless.com/up)
http://www.majaless.com/up/get-12-2008-gg4s4szg.jpg (http://www.majaless.com/up)
- اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ،وتاكدي انها وزعت تماماً على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الأقل لمدة ساعه واحدة.
http://www.majaless.com/up/get-12-2008-gx1w87qk.jpg (http://www.majaless.com/up)
-في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة كما هو موضح بالصورة ،ى ثم قطعي بها أصابع الشيكولاتة بالكسرات مع ربع كوب حليب ، بعد الذوبان ارفعيه من على النار واتركيه جانبا حتى يبرد قليلاً.
http://www.majaless.com/up/get-12-2008-hhg2hvr1.jpg (http://www.majaless.com/up)
http://www.majaless.com/up/get-12-2008-j8kqww4d.jpg (http://www.majaless.com/up)
http://www.majaless.com/up/get-12-2008-d76hy6xf.jpg (http://www.majaless.com/up)
-اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ ،ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل ، ومن الأفضل تركها يوم كامل قبل التناول.
http://www.majaless.com/up/get-12-2008-4xbq2001.jpg (http://www.majaless.com/up)
الشكل النهائي
http://www.majaless.com/up/get-12-2008-wg6oqy14.jpg (http://www.majaless.com/up)
المقادير
16 قطعة بسكوت.
2 مغلف كريم شانتي .
اصبعين زبدة.
نصف كوب حليب.
ربع كوب حليب لغرض آخر.
علبتين قشطة.
8 قطع جبن كيري.
1/2 ليمونه.
6 حبات شيكولاتة بالمكسرات.
الطريقة
- كسري البسكويت أو اطحنيه حتى يصبح ناعماً ، ضعيه في وعاء ،واضيفي له الزبدة ، وقلبي المقدار جيداً حتى يختلط تماماً ، رصي الخليط في صينيه جيداً ثم ادخليه الثلاجة .
http://www.majaless.com/up/get-12-2008-6h0q2j9r.jpg (http://www.majaless.com/up)
http://www.majaless.com/up/get-12-2008-7r6qcno8.jpg (http://www.majaless.com/up)
الان قومي بتحضير الطبقة البيضاء "الكريمة" ضغطي علبتين من القشطة في وعاء للخلط ، اضيفي لها الكريم شانتى واخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي.
http://www.majaless.com/up/get-12-2008-coxkf06u.jpg (http://www.majaless.com/up)
http://www.majaless.com/up/get-12-2008-daqwk1ep.jpg (http://www.majaless.com/up)
- اضيفي الآن نصف كأس الحليب للخليط و اكملي الخلط ، ثم قطع الجبن الكيري ثم اكملي الخلط ،تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماماً ، مع الحرص على عصر 1/2 فص ليمون إلى الخليط.
http://www.majaless.com/up/get-12-2008-ingk7pbd.jpg (http://www.majaless.com/up)
http://www.majaless.com/up/get-12-2008-gg4s4szg.jpg (http://www.majaless.com/up)
- اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ،وتاكدي انها وزعت تماماً على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الأقل لمدة ساعه واحدة.
http://www.majaless.com/up/get-12-2008-gx1w87qk.jpg (http://www.majaless.com/up)
-في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة كما هو موضح بالصورة ،ى ثم قطعي بها أصابع الشيكولاتة بالكسرات مع ربع كوب حليب ، بعد الذوبان ارفعيه من على النار واتركيه جانبا حتى يبرد قليلاً.
http://www.majaless.com/up/get-12-2008-hhg2hvr1.jpg (http://www.majaless.com/up)
http://www.majaless.com/up/get-12-2008-j8kqww4d.jpg (http://www.majaless.com/up)
http://www.majaless.com/up/get-12-2008-d76hy6xf.jpg (http://www.majaless.com/up)
-اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ ،ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل ، ومن الأفضل تركها يوم كامل قبل التناول.
http://www.majaless.com/up/get-12-2008-4xbq2001.jpg (http://www.majaless.com/up)
الشكل النهائي
http://www.majaless.com/up/get-12-2008-wg6oqy14.jpg (http://www.majaless.com/up)