صقر العامري
08-12-2009, 10:07 PM
المعصوب http://www.the-yemen.com/vb/images/smilies/140.gif
المقادير
كوب دقيق
نصف كوب بر
ملعقه ملح
كوب ونصف ماء
الطريقه
نقوم بخلط المقادير مع بعضها بالمخبشه ( المضرب ) حتى يتجانس الخليط
ثم نضع الطاوه التيفال على النار ونقوم بمسحها بقطعة قماش فيها قليل من الزيت ونسكب كميه من العجين على حسب حجم الطاوه ان كانت كبيره كوب او صغيره نصف كوب
نخليها الى ان تحمر ثم نقلبها على الجهه الثانيه حتي تكون قارزه من الجهتين يعني ناشفه ومقرمشه
بعد ان تكون حمراء من الجهتين نقوم بعطفها نصفين ووضعها في وعاء يحفضها دافئه
وبالهنــــاء والشفــــاء
ولا تنســـوا اللبن المبسبس والعسل البلدي ولسمن http://www.the-yemen.com/vb/images/smilies/64.gif
المقادير
كوب دقيق
نصف كوب بر
ملعقه ملح
كوب ونصف ماء
الطريقه
نقوم بخلط المقادير مع بعضها بالمخبشه ( المضرب ) حتى يتجانس الخليط
ثم نضع الطاوه التيفال على النار ونقوم بمسحها بقطعة قماش فيها قليل من الزيت ونسكب كميه من العجين على حسب حجم الطاوه ان كانت كبيره كوب او صغيره نصف كوب
نخليها الى ان تحمر ثم نقلبها على الجهه الثانيه حتي تكون قارزه من الجهتين يعني ناشفه ومقرمشه
بعد ان تكون حمراء من الجهتين نقوم بعطفها نصفين ووضعها في وعاء يحفضها دافئه
وبالهنــــاء والشفــــاء
ولا تنســـوا اللبن المبسبس والعسل البلدي ولسمن http://www.the-yemen.com/vb/images/smilies/64.gif