طريقة البيتزا المحشو أطرافها بكرات الجبن( بالصور )

[ملكة اليمن]

مقادير الصلصه

بصل مفروم
معجون طماطم
طماطم مفروم
بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح
طريقة الإعداد

1- نحمس البصل مع الزيت على النار
2- ثم نضع المعجون


3- نضع الطماطم
4- نضيف البهارات
ثم تترك تتسبك على نار هادئة

مقادير العجينه

العجينة المستخدمه هي عجينة العشر دقائق << عجينة سريعة ورائعه
5 كاسات دقيق
2 كأس ماء دافئ
1/2 كاسة زيت
2 ملعفة كبيره حليب بودره
2 ملعقة كبيره خميره فورية
1 فنجان قهوه سكر
رشة ملح
طريقة الإعداد
1- نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب
2- نجهز العجانة ثم نضع السكر
3-4-5- والحليب
6- والماء المخلوط بالخميره
7- ثم نضيف 2 كأس دقيق
8- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا
{ تأتي سائلة }
ثم نتركها 10 دقائق
.
بعد إنتهاء ال10دقائق نضيف باقي المقادير:


9- 1/2 كاسة زيت
10- نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية
11- ثم نعجنهم جيدا
وهذا شكل العجينه بعد عجنها
1- نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزيت



http://al-7soon.com/up/files/p5yy6zx4iz2j9zgey05g.jpg
2-3-3-4- باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية كما هو موضح
.
نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت


مقادير الزينه

الصلصه التى سبق اعدادها
جينة كرافت مبشوره
شرائح زيتون أسود
فلفل بارد


طريقة العمل



http://al-7soon.com/up/files/nuoce7423zdohn2npee5.jpg

1- نضع الصلصه


2- ثم الفلفل البارد

3- الزيتون
4- ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض
5- ثم نضع سمسم
1- وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن



http://al-7soon.com/up/files/8rrnwn80o3eziiszg0de.jpg

1- وهذا شكلها بعد تحميتها من الأسفل
2- وهذا شكلها بعد تحميتها من فوق



http://al-7soon.com/up/files/8rrnwn80o3eziiszg0de.jpg

3-4- نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت المبشوره ثم نغطيها بقصدير
وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة - فقط تذوب


وهذي صورتها عن قرب بعد ذوبانها
وهذا الشكل النهائي:



http://al-7soon.com/up/files/wvzde4jiew8ts4copzmo.jpg

و بالهنا والعافيه
إنشاء الله يعجبكم

[ولــيـ اليمن ــد]

يا حليلها
صبوح وسحور في وقت واحد
اكرمكم الله اخت دلوعه
والله انها طعمه

[صدى الذكريات]

حلووووة مرررره وفكره جديده لعمل البيتزا


دلووووعة سلمتي وان شاء الله بحااول اجربها

[شموع الغرام]

يعطييييكِ ألف عاااافيه

[الغـ كله ـلا]

تسلمين ياقلبووووو
طريق مرةجنن
لازم اجربها

[ملكة اليمن]

يا حليلها
صبوح وسحور في وقت واحد
اكرمكم الله اخت دلوعه
والله انها طعمه

^_^

تسلم ع مروورك الطيب

[ولــيـ اليمن ــد]

واجب والله عادنا مانسيت طعمها للان
بنت كرم وجود لا ذمتي انتي

[حنين الشوق]

مشكورة تسلمين ياغلا

[ملكة اليمن]

مروور عطر منكم

[الشهاب اليماني]

مشكوورة يا دلوعة

[ملكة اليمن]

حياااااااك خيووو

[صقر العامري]

مشكووووووووووووووووو ر يلدلوووووووعه