السيف الصنعاني
26-08-2009, 11:09 PM
http://img11.imageshack.us/img11/7439/18182009150805.jpg
المقادير
رطلين من اللحم الضأن المفروم ويمكن خلطه مع اللحم البقري أيضا
حبة بصل كبيرة مفرومة
حزمة بمقدونس مفروم
نصف كوب صنوبر
ملعقة كمون
قرفة ملعقتان
ملح وفلفل حسب التفضيل
التحضير
ضعي جميع المكونات في وعاء مناسب وابدأي بخلط المكونات جيدا.
قومي بلف الخليط في البلاستيك واتركيه قليلا (ساعة) بالثلاجة ليصير تشكيله أيسر وتتشرب النكهات داخله.
شكلي الخليط في شكل كراتن او قطع بيضاوية.
قومي بقليها في الزيت الحار.
تقدم مع الخبز ويصنع منها شطائر لذيذة بالمايونيز والخس.
المقادير
رطلين من اللحم الضأن المفروم ويمكن خلطه مع اللحم البقري أيضا
حبة بصل كبيرة مفرومة
حزمة بمقدونس مفروم
نصف كوب صنوبر
ملعقة كمون
قرفة ملعقتان
ملح وفلفل حسب التفضيل
التحضير
ضعي جميع المكونات في وعاء مناسب وابدأي بخلط المكونات جيدا.
قومي بلف الخليط في البلاستيك واتركيه قليلا (ساعة) بالثلاجة ليصير تشكيله أيسر وتتشرب النكهات داخله.
شكلي الخليط في شكل كراتن او قطع بيضاوية.
قومي بقليها في الزيت الحار.
تقدم مع الخبز ويصنع منها شطائر لذيذة بالمايونيز والخس.