طريقة روووعة في تقطيع وتقديم الفواكه

[السيف الصنعاني]

http://resize1.maktoob.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?w=267&h=307&url=http://i1.makcdn.com/m002/HelwaImages/Articles/e7044df8-39a7-4d53-9117-ae5744dd93ab/1.jpg&burl=http://helwa.maktoob.com/SectionImages/8400/1.jpg
بالصور تقطيع الفواكه والخضروات خطوه خطوه بشكل فني



http://www.al3malka.com/up/uploads/29bb1fc71d.jpg (http://www.al3malka.com/up/)





http://www.al3malka.com/up/uploads/27db20dc07.jpg (http://www.al3malka.com/up/)


http://www.al3malka.com/up/uploads/5494953c47.jpg (http://www.al3malka.com/up/)


http://www.al3malka.com/up/uploads/d674fdc500.jpg (http://www.al3malka.com/up/)


http://www.al3malka.com/up/uploads/2fb50ad1e5.jpg (http://www.al3malka.com/up/)



http://www.al3malka.com/up/uploads/c71443b858.jpg (http://www.al3malka.com/up/)


http://www.al3malka.com/up/uploads/d14e8eed07.jpg (http://www.al3malka.com/up/)


http://www.al3malka.com/up/uploads/1f83002ec9.jpg (http://www.al3malka.com/up/)



http://www.al3malka.com/up/uploads/57d2d98cef.jpg (http://www.al3malka.com/up/)


شوفوا هذا الشكل بالخيار رائع


http://www.al3malka.com/up/uploads/2ec7b8dbcb.jpg (http://www.al3malka.com/up/)



http://www.al3malka.com/up/uploads/d8964243c3.jpg (http://www.al3malka.com/up/)


http://www.al3malka.com/up/uploads/b53d333252.jpg (http://www.al3malka.com/up/)



http://www.al3malka.com/up/uploads/4eccc36ca1.jpg (http://www.al3malka.com/up/)



http://www.al3malka.com/up/uploads/032c617538.jpg (http://www.al3malka.com/up/)



http://www.al3malka.com/up/uploads/d42a597cef.jpg (http://www.al3malka.com/up/)


الفواكه بأنواعها من أكثر الأشياء التى تفضلها ربة المنزل لتقديمها للضيوف خلال الزيارات العائلية ،ولكن المرأة اليوم تبحث دائماً عن طرق مبتكرة فى التقديم تميزها عن غيرها ، وفى الوقت نفسه لا تأخذ منها كثيراً من المجهود ، وإذا كنتِ من عشاق الإبهار والتميز فى العزومات أو الاحتفالات أوعند استقبال الضيوف وترغبين فى إسعاد الصغار قبل الكبار ، دعينا نساعدك على أداء هذه المهمة.

يؤكد خبراء فنون الطهي أن ترتيب الفواكه فن يحتاج لذوق خاص ،وفى البداية يجب اختيار الفواكه المحببة إلى قلوب ضيوفك ، أيضاً يلعب ترتيب الألوان دور فى حسب شكل السله او الصينيه المقدمة ، كما يمكنك إضافة بعض الاكسسوارات للتزين مثل الشرائط, القش,والأوراق الملونه,الفواكه المجففة الكريمة أوالزهور ، وأبسط طرق التقديم هي تقطيع الفواكة متنوعة قطع صغيرة و ترتيبها في سلة بشكل أنيق و تقديمها مع شوك صغيرة خاصة للأطفال ، وإليكِ بعض الأشكال الشهية من كوكتيلات الفواكه
http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3870albshara.jpg (http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3870albshara.jpg)


http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3871albshara.jpg (http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3871albshara.jpg)

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3872albshara.jpg (http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3872albshara.jpg)

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3873albshara.jpg (http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3873albshara.jpg)

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3874albshara.jpg (http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3874albshara.jpg)

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3875albshara.jpg (http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3875albshara.jpg)

من خلال الأفكار السابقة يمكنك استخدام البطيخ أو الشمام كوعاء لتقديم سلطة الفواكة أو الأيس كريم ، أما الشمام يمكنك تقطيع الثمرة من أعلى و جزء بسيط من الأسفل لعمل القاعدة بعد غسل الثمرة ، ثم أفرغي محتوياتها وحشوها وتجميلها حسب الرغبة.
البطيح يفرغ بنفس الطريقة إلا أن حجمه الكبير يعطيك حرية أكبر في التفريغ والتشكيل فمثلا يمكنك عمل شكل طاووس أما منطقة الذيل فيمكن عملها بثمرات الكيوي ،والعنب والكرز بعد نظمها في عود الشواء الخشبي بالتبادل أما التاج فيمكن عمله بحبات العنب أو الكرز و عيدان الخلة و المجال مفتوح لخيالك لمزيد من الابتكار.



الأناناس ثمرة جميلة الشكل والابتكار فيها بسيط ، يمكنك على سبيل المثال عمل شكل قارب عن طريق إزالة الرأس الأخضر وقطها شرائح بالطول ثم أفصلي القشرة عنها ، وحاولي تقسيمها إلى 5-6 قطع رتبيها على القشرة مرة أخرى و جمليها بالكرز أو العنب ، واستخدام القاعدة لعمل سلة لتقديم الفواكة.
الفراولة من الفواكه الجذابة ، ويمكنك استخدامها كعامل أساسي فى تقديم أي صنف من أصناف الحلوي لذا حين شرائها احرصي على أن تكون ثمرة كبيرة و متماسكة ،أغسليها جيدا و أزيلي الرأس الأخضر وقطعيها شرائح طولية ورتبيها على الطبق بشكل جميل و ضعي عليها قطعة الحلوى أو الكيك أو البسكويت أو كرة الأيس كريم و قدميها.

ويمكن تقديمها بطريقة أكثر جاذبية وذلك عن طريق الاحتفاظ بالثمرة الكاملة وبطرفها الأخضر بعد غسيلها ، اذيبي شيكولاتة فى حمام مائي أو في الميكروويف ، يم أمسكي الفراولة بطرفها الأخضر و أغمسيها إلى النصف تقريباً في الشوكولاتة الذائبة ، يمكنك أيضاً غمسها بعد ذلك في اللوز المجروش حسب الرغبة ثم ضعيها على ورق زبدة فى الثلاجة تجمد الشوكولاتة ثم قدميها بجوار الأيس كريم أو فوق الكيك.

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3876albshara.jpgهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 570x760. (http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3877albshara.jpg)
http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3877albshara.jpg (http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3877albshara.jpg)

(http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3877albshara.jpg)
http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3878albshara.jpg (http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3878albshara.jpg)

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3879albshara.jpg (http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3879albshara.jpg)


http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3880albshara.jpg (http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3880albshara.jpg)

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3881albshara.jpg (http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3881albshara.jpg)

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3882albshara.jpg (http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3882albshara.jpg)

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3883albshara.jpg (http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3883albshara.jpg)



http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3884albshara.jpg (http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3884albshara.jpg)

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3885albshara.jpg (http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3885albshara.jpg)

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3886albshara.jpg (http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3886albshara.jpg)

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3887albshara.jpg (http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3887albshara.jpg)



http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3888albshara.jpg (http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3888albshara.jpg)



http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3889albshara.jpg (http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3889albshara.jpg)



http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3890albshara.jpg (http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3890albshara.jpg)

http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3891albshara.jpg (http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3891albshara.jpg)



باقة فواكه



http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3901albshara.jpg (http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3901albshara.jpg)



http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3876albshara.jpgهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 621x600.http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3893albshara.jpg (http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3893albshara.jpg)



او مقصوصة سلطة فواكه طازجة


http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3894albshara.jpg (http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3894albshara.jpg)


http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3895albshara.jpg (http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3895albshara.jpg)


http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3896albshara.jpg (http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3896albshara.jpg)



http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3897albshara.jpg (http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3897albshara.jpg)


http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3898albshara.jpg (http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3898albshara.jpg)


http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3899albshara.jpg (http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3899albshara.jpg)


http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3900albshara.jpg (http://www.albshara.com/forums/imgcache/2/3900albshara.jpg)


ان شاء الله تنال اعجابكم

[نظرهــ شموخــ]

فن والله

تسلم ع طرحك يالسيف

عساك ع القوه

ربي يعطيك العافيه

[ملاك الروووح]

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااو


رووووووووووووووووووووووووووووووووووووعه



بس هذه كلمه نتفرج عليه >> نشتي ناكل هع هع اقسم بالله ان الشكل يكفي الواحد يتفرج بس لهن



يعطيك 1000 عافيه

[الهدف الصعب]

مجهود جبار اخي سيف
سلمت وسلمت يمناك
كل الاحترام والتقدير
تحيتي

[غياب]

فعلااا رووووووعة
تسلم اخي السيف ع الطرح الجميل :)
ربي يعطيك الصحة والعاافية

[ملكة اليمن]

مشكووووووووور خيوو

ربي يعطييييك العاافيه

[السيف الصنعاني]

فن والله


تسلم ع طرحك يالسيف

عساك ع القوه

ربي يعطيك العافيه

http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0163.gif
http://www.althkra.net/pic/ep/ee2.gif

http://img488.imageshack.us/img488/9454/15uc1.gif

[السيف الصنعاني]

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااو


رووووووووووووووووووووووووووووووووووووعه



بس هذه كلمه نتفرج عليه >> نشتي ناكل هع هع اقسم بالله ان الشكل يكفي الواحد يتفرج بس لهن



يعطيك 1000 عافيه
http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0163.gif
http://www.althkra.net/pic/ep/ee2.gif

http://img488.imageshack.us/img488/9454/15uc1.gif

[السيف الصنعاني]

مجهود جبار اخي سيف

سلمت وسلمت يمناك
كل الاحترام والتقدير
تحيتي

http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0163.gif
http://www.althkra.net/pic/ep/ee2.gif

http://img488.imageshack.us/img488/9454/15uc1.gif

[السيف الصنعاني]

فعلااا رووووووعة
تسلم اخي السيف ع الطرح الجميل :)
ربي يعطيك الصحة والعاافية
http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0163.gif
http://www.althkra.net/pic/ep/ee2.gif

http://img488.imageshack.us/img488/9454/15uc1.gif

[السيف الصنعاني]

مشكووووووووور خيوو

ربي يعطييييك العاافيه

http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0163.gif
http://www.althkra.net/pic/ep/ee2.gif

http://img488.imageshack.us/img488/9454/15uc1.gif

[الجنرال حافظ]

مشكووووووووور خيوو

ربي يعطييييك العاافيه

[الشهاب اليماني]

موضوع قمة الف الف شكر