ساحر البشر
30-07-2009, 09:40 PM
وجدت دراسة جديدة أن بعض الخضار والفاكهة، كالخيار والبطيخ، يردان الظمأ أكثر من كوب من الماء بمرتين تقريباً.
وقال الباحثون في المدرسة الطبية بجامعة أبردين البريطانية أن الفاكهة والخضار الغنية بالمياه تحتوي على الأملاح والسكر الطبيعي والأحماض الأمينية والفيتامينات الضرورية للجسم وفوائدها تضاهي تلك التي لمشروبات الطاقة التي تلقى رواجاً كبيراً بين الرياضيين.
وقال باحثون في جامعة نابولي إن المادتين الكيميائيتين 'ليوتين' و'زيكسانثين' الموجودتين في البطيخ و الـ'بابايا' والاخيرة فاكهة استوائية خضراء اللون، لبها أصفر ومذاقها بين المانجا والشمّام أو البطيخ الأصفر، تساعدان أيضاً على منع الجفاف بسبب المكونات الطبيعية المفيدة للجسم فيهما.
وذكرت الدراسة التي نشرت صحيفة 'دايلي مايل' خلاصة لها أن نسبة المياه في البطيخ 92'، والمادة السكرية فيها 8'، وهو يحتوي ايضاً على الأملاح والكالسيوم والمغنيزيوم والصوديوم، وعلى فيتامين 'س' ومادتي ' كاروتين' و'ليكوبين' التي تحمي الجسم من الأشعة فوق البنفسجية للشمس.
ونظراً إلى أن الخيار، بحسب الباحثين، يحتوي على 96' من الماء وبعض المواد المعدنية فإنه يروي الظمأ مرتين أكثر من الماء العادي، مضيفين بأنه يحتوي أيضاً على البوتاسيوم والصوديوم.
وقالت الدكتورة سوزان شريفس 'كي تحصل على كمية كافية من الماء عليك التعويض عن السوائل التي فقدها جسمك بأخرى تحتوي على المركبات الطبيعية الموجودة فيه'.
وأضافت شريفس وهي اختصاصية في علم وظائف الأعضاء بجامعة لفبورو بمنطقة ميدلاند ببريطانيا 'إن الفاكهة والخضار التي تحتوي على الماء تحتوي أيضاً على مستويات من السكر والملح ولذا فإنها توفر السوائل التي تحتاجها أكثر من الماء لوحده'.
التعليـــــق
البطيخ هو فاكهة الصيف الشعبيه والتي بمتناول الفقير والغني فهي اضافة لطعها اللذيذ
خاصة مع الجبنه النابلسيه البيضاء او البيض المقلي فانها تفيد في تخفيف العطش
وكذلك في انها تدر اليول وتفيد فب تنظيف الكلى والمسالك البوليه 0 وكما ان الخيار
يفيد ايضا في الحفاظ على توازن الامعاء من الامساك او التلبكات المعويه المختلفه
وهو غذاء لا يضر لانه لا يحتوي على السكر او الاملاح 0
متع الله الجميع باحسن صحه وعافيه وليستغل الجميع توفر البطيخ بكثره وفي موسمه
الصيفي لاعطائه اهميته بين الاغذيه والاستمتاع بطعمه اللذيذ 0
وقال الباحثون في المدرسة الطبية بجامعة أبردين البريطانية أن الفاكهة والخضار الغنية بالمياه تحتوي على الأملاح والسكر الطبيعي والأحماض الأمينية والفيتامينات الضرورية للجسم وفوائدها تضاهي تلك التي لمشروبات الطاقة التي تلقى رواجاً كبيراً بين الرياضيين.
وقال باحثون في جامعة نابولي إن المادتين الكيميائيتين 'ليوتين' و'زيكسانثين' الموجودتين في البطيخ و الـ'بابايا' والاخيرة فاكهة استوائية خضراء اللون، لبها أصفر ومذاقها بين المانجا والشمّام أو البطيخ الأصفر، تساعدان أيضاً على منع الجفاف بسبب المكونات الطبيعية المفيدة للجسم فيهما.
وذكرت الدراسة التي نشرت صحيفة 'دايلي مايل' خلاصة لها أن نسبة المياه في البطيخ 92'، والمادة السكرية فيها 8'، وهو يحتوي ايضاً على الأملاح والكالسيوم والمغنيزيوم والصوديوم، وعلى فيتامين 'س' ومادتي ' كاروتين' و'ليكوبين' التي تحمي الجسم من الأشعة فوق البنفسجية للشمس.
ونظراً إلى أن الخيار، بحسب الباحثين، يحتوي على 96' من الماء وبعض المواد المعدنية فإنه يروي الظمأ مرتين أكثر من الماء العادي، مضيفين بأنه يحتوي أيضاً على البوتاسيوم والصوديوم.
وقالت الدكتورة سوزان شريفس 'كي تحصل على كمية كافية من الماء عليك التعويض عن السوائل التي فقدها جسمك بأخرى تحتوي على المركبات الطبيعية الموجودة فيه'.
وأضافت شريفس وهي اختصاصية في علم وظائف الأعضاء بجامعة لفبورو بمنطقة ميدلاند ببريطانيا 'إن الفاكهة والخضار التي تحتوي على الماء تحتوي أيضاً على مستويات من السكر والملح ولذا فإنها توفر السوائل التي تحتاجها أكثر من الماء لوحده'.
التعليـــــق
البطيخ هو فاكهة الصيف الشعبيه والتي بمتناول الفقير والغني فهي اضافة لطعها اللذيذ
خاصة مع الجبنه النابلسيه البيضاء او البيض المقلي فانها تفيد في تخفيف العطش
وكذلك في انها تدر اليول وتفيد فب تنظيف الكلى والمسالك البوليه 0 وكما ان الخيار
يفيد ايضا في الحفاظ على توازن الامعاء من الامساك او التلبكات المعويه المختلفه
وهو غذاء لا يضر لانه لا يحتوي على السكر او الاملاح 0
متع الله الجميع باحسن صحه وعافيه وليستغل الجميع توفر البطيخ بكثره وفي موسمه
الصيفي لاعطائه اهميته بين الاغذيه والاستمتاع بطعمه اللذيذ 0