عرايس لحم

[همس الورد]

عرايس لحم
المقادير :
نص كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة
حبتين طماطم
بقدونس
م ك معجون طماطم
ملح
م ص فلفل اسود
م ص بابريكا
م ص كزبرة
م ص بهارات مشكلة
٠
الطريقة :
نفرم البصل والطماطم والكزبرة فرم ناعم ونخلطه مع اللحم ونضيف البهارات ومعجون الطماطم
٠
نحشي الخبز باللحم وندهن الخبز بزيت الزيتون ونشويه على الفحم او بالفرن
٠
الصوص:
زبادي وليمون وملح ونعناع مجفف

[الياسمينة]

نفس اكلة الحوواشي المصري
سلمت الايادي

[أيام وراحت]

وليش اسمها عرايس مايقولوا سندويش
يعطيك العافية

[يمنـي شـامخ]

احبها عرايس اللحم

يسلمو على المقادير


تحياتي