قوت
31-01-2019, 06:50 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جبت لكم طبخه لذيذه وسهله في نفس الوقت
نجيب لحم مفروم ونملحه ونعمله فلفل اسود وبصل مقطع صغير ونخلطهم مع بعض
نجيب صحن بايركس وندهنه بسمنه او زيت اللي تحبوا
نفرد اللحم المفروم فوق السمنه ونساويه
نقطع بطاط شرائح ونرصه فوق اللحم
بعدها باذنجان وكوسه وجزر وفلفل رومي نفس الطريقه نرصهم فوق بعض طبقات
بعدين نرص شرائح بصل وبعدين شرائح طماطم على الوجه
نذوب مكعب مرقه وشوية كمون وقليل صلصه يمكن الإستغناء عنها
ونسكبه على الطبقات ونضيف الملح والفلفل الأسود
ونغطيه بقصدير ونحطه في الفرن على درجه متوسطه الى عاليه
انا بصراحه احطها عاليه بس احيانا ينشف اللحم ولا قريب ينحرق
بس خلوها متوسط الى ان ينضج كل شي يعني تنضج على الماء اللي في الخضروات والبخار
ممكن نحمر الوجه شوي وايضاً يمكن الإستغناء عن اي نوع من الخضروات لو تحبوا
يعني تفننوا فيها على راحتكم
وبالهنا والعافيه
جبت لكم طبخه لذيذه وسهله في نفس الوقت
نجيب لحم مفروم ونملحه ونعمله فلفل اسود وبصل مقطع صغير ونخلطهم مع بعض
نجيب صحن بايركس وندهنه بسمنه او زيت اللي تحبوا
نفرد اللحم المفروم فوق السمنه ونساويه
نقطع بطاط شرائح ونرصه فوق اللحم
بعدها باذنجان وكوسه وجزر وفلفل رومي نفس الطريقه نرصهم فوق بعض طبقات
بعدين نرص شرائح بصل وبعدين شرائح طماطم على الوجه
نذوب مكعب مرقه وشوية كمون وقليل صلصه يمكن الإستغناء عنها
ونسكبه على الطبقات ونضيف الملح والفلفل الأسود
ونغطيه بقصدير ونحطه في الفرن على درجه متوسطه الى عاليه
انا بصراحه احطها عاليه بس احيانا ينشف اللحم ولا قريب ينحرق
بس خلوها متوسط الى ان ينضج كل شي يعني تنضج على الماء اللي في الخضروات والبخار
ممكن نحمر الوجه شوي وايضاً يمكن الإستغناء عن اي نوع من الخضروات لو تحبوا
يعني تفننوا فيها على راحتكم
وبالهنا والعافيه