المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كيكة الجالكسي

عاشقة امير القلوب
15-07-2009, 11:37 AM
كيكة الجالكسي
http://img.photobucket.com/albums/v731/CrookedRiver/MexicanChocolateCake.jpg
المقادير

4_3 بيضات
نصف كأس زيت
كأس دقيق منخول
كأس سكر ناعم
4 أو 3 ملاعق كبيره شوكولاته بودره
ربع كأس ماء
ملعقتان كبيره بيكنك باودر


للزينة
قشطة
ملعقتان زبده
6 شوكولاته جالكسي ساده



الطريقة


1* افصل الصفار عن البياض ثم خفق الصفار ووضع باقي المقادير
ماعدا الدقيق يوضع بالتدريج
2* نخفق البياض بمفرده حتى يصبح قوامه رغوي ثم اضيفه الى الخليط
السابق و نخلطه بملعقه خشبيه
3* نجهز صينيه لخبز الكيك باي شكل تفضلينه و تدهن بالزيت و ر ش
عليها قليل من الدقيق
4* نضع الخليط في الصينيه المدهونه و نضعها في الفرن على درجه 350
5* نترك الكيك في الفرن و نبدأ بتجهيز الزينه..
نضع 4من شوكولاته الجالكسي في حمام مائي مع ملعقتين الزبده الى ان يذوب
الجالكسي اطفئ النار و نوضع فوقه القشطه نحركها بملعقه
6* بعد نضج الكيك تخرج من الفرن و تترك لتبرد قليلا ثم يضاف اليها
خليط الشوكولاته و تدهن وجه الكيك مع الجوانب ايضا
7* نأخذ 2 من شوكولاته الجالكسي و نبشرها فوق الوجه كذلك يمكنك تزين
الكيك بالشوكولاته البيضاء اما ببشرها او وضع قطع منها على الوجه

طرق التقديم
يمكنك تقطيع الكيك الى مكعبات صغيره و تزيينها بقطع ملونه من الحلوى
وتوضع بالورقيات الخاصه بالحلويات و تقدم مع القهوه
كذلك يمكنك تقديمها لقطع من الكيك اما بتقديمها على شكل مثلثات
او مربعات
ك ذلك يمكنك استخدام قالب الكيك الاكواب الصغيره و تزيين كل قطعه
بالشكل الذي تودينه
غيث العامري
15-07-2009, 11:41 AM
يمي يميييييييييييييي

عاشقه يالدبه شهيتيني بصراحه

ما يخصني ابا كيكة الجلاكسي الحين
وانتي اللي تسوينها :ic139:
غياب
17-07-2009, 02:14 PM
اووووووووووووووووه
كيكة رهيبة
تسلم دياتك يا طباخة المنتدى هع
ننتظر المزيد والمشهي
مشكورة
الجنرال حافظ
25-08-2009, 04:00 PM
يسلمووووووو لا تحرمينا من جديدك
الشهاب اليماني
28-09-2009, 06:51 PM
موضوع قمة الف الف شكر
دمــgع الــgرد
17-07-2011, 08:34 PM
يم يم يميييييييي
يسلموا خيتوا
فراشة بعدان
17-07-2011, 08:40 PM
يمي شكلها لذييييذه ..

يسلموو حبيبتي ..

لاعدمناك ..
الياسمينة
20-07-2011, 08:12 PM
يسلموا والله عالكيكة
ربي يعطيك العافية ويبارك فيك
دمت بخير
ودي قبل ردي