ميثاآق
06-05-2017, 07:14 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذا اول موضوع لي في قسم الطبخ
الطبخة واضحه من العنوان
عبارة عن لحم مفروم مع خضار
طريقتها سهلة جداً وطعمها لذيذ جداً ايضاً
المقادير كلها على حسب الرغبة وعدد الأشخاص
فلن يكون محدد بالتفصيل
الطريقة
نقوم بدهن صحن زجاج بايركس بالسمن العادي او مازولا السمن النباتي
نتبل اللحم المفروم بالملح والفلفل الأسود والكمون والمرقة اللي زي الملح
نمد اللحم في الصحن بإرتفاع واحد سنتيمتر
نقطع بطاط شرائح ونرص طبقة فوق اللحم
ثم طبقة شرائح من الكوسه
ثم شرائح من الباذنجان
ثم شرائح الفلفل الرومي
وبعض الجزر هنا وهناك
وأخيرا وليس آخراً طبقة شرائح من البصل
وآخر شيء طبقة من الطماطم
ثم نذوّب مكعب ماجي مع قليل من الماء في وعاء مع ملح وكمون وفلفل اسود وشوية صلصة
نحرك المكونات ونسكبها فوق الخضار
نضع فلفل اخضر حار هنا وهناك والثوم على حسب الرغبة ، انا لا أضع ثوم او كبزره في هذه الطبخه
نغطي الصحن بقصدير وندخله الفرن على حرارة متوسطه
نتركه ينضج ونخرجه ويوضع في صحون التقديم ويؤكل ( احلفي :IC139:)
يا سلام عالريحه مممممممممممممم جربوها ومش حتخسروا ايتها حاجه
وبالهناء والعافيه
هذا اول موضوع لي في قسم الطبخ
الطبخة واضحه من العنوان
عبارة عن لحم مفروم مع خضار
طريقتها سهلة جداً وطعمها لذيذ جداً ايضاً
المقادير كلها على حسب الرغبة وعدد الأشخاص
فلن يكون محدد بالتفصيل
الطريقة
نقوم بدهن صحن زجاج بايركس بالسمن العادي او مازولا السمن النباتي
نتبل اللحم المفروم بالملح والفلفل الأسود والكمون والمرقة اللي زي الملح
نمد اللحم في الصحن بإرتفاع واحد سنتيمتر
نقطع بطاط شرائح ونرص طبقة فوق اللحم
ثم طبقة شرائح من الكوسه
ثم شرائح من الباذنجان
ثم شرائح الفلفل الرومي
وبعض الجزر هنا وهناك
وأخيرا وليس آخراً طبقة شرائح من البصل
وآخر شيء طبقة من الطماطم
ثم نذوّب مكعب ماجي مع قليل من الماء في وعاء مع ملح وكمون وفلفل اسود وشوية صلصة
نحرك المكونات ونسكبها فوق الخضار
نضع فلفل اخضر حار هنا وهناك والثوم على حسب الرغبة ، انا لا أضع ثوم او كبزره في هذه الطبخه
نغطي الصحن بقصدير وندخله الفرن على حرارة متوسطه
نتركه ينضج ونخرجه ويوضع في صحون التقديم ويؤكل ( احلفي :IC139:)
يا سلام عالريحه مممممممممممممم جربوها ومش حتخسروا ايتها حاجه
وبالهناء والعافيه