أرز بخاري بالدجاج...

[باديا]

http://nisfeldunia.ahram.org.eg/Media/NewsMedia/2017/4/18/2017-636281121486519796-651_608x403.jpg


المقادير:


1 وحدة متوسطة من البصل
1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
2 فص ثوم
1 عود قرفة
2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
6 أكواب من الماء
6 وحدات كبيرة من فخذ الدجاج
2 كوب من الأرز البسمتي
ورقة كبيرة من الجزر
كوب من الزبيب
½ كوب من اللوز
2 مكعبات مرقة اللحم
ملعقة طعام من التوابل المخلوطة
10 ج من الحبهان الأخضر



طريقة التحضير:


يُطهى البصل في الزيت النباتي في قدر كبيرة الحجم حتى يصبح لونه ذهبياً،
يُضاف الثوم، والتوابل السعودية، وأصابع القرفة، والحبهان الأخضر،
ومعجون الطماطم ويطهى المزيج لمدة تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين
تُضاف مرقة الدجاج من ماجي، والماء ويُغلى المزيج ثم تُضاف قطع الدجاج،
وتُغطى وتطبخ فوق درجة حرارة من متوسطة إلى عالية حتى يطهى الدجاج بالكامل،
يُنزع الدجاج ويُترك جانباً
يُضاف الأرز، والجزر، والزبيب إلى الحساء بلطف
وتُصف قطع الدجاج المطبوخة بالأعلى. يُغطى المزيج ويطهى على حرارة من متوسطة
إلى منخفضة حتى يُمتص الحساء بالكامل وينضج الأرز
يُحرك الأرز ثم يُنقل بلطف إلى طبق تقديم كبير الحجم
بينما يتم صف قطع الدجاج بالأعلى للتقديم ،
يُرش باللوز المحمّص قبل التقديم كزينة اختيارية.

[الجرح أرحم]

وصفه أكثر من راائعه
سلمت يداك
أتمنى أن يستفدن أخواتي هنا ..

[نبض البداوه]

يمي يمي

يعطيكِ العافيه على الوصفه ،،، دمتِ بحفظ الرحمن

[الملكة نانا]

ماشا الله اختي شكلك شاطره بالمطبخ
ارجوك تساعديني انا عندي شيئين ما يصلحو معي ابدا الرز والخبز الرقاق هل تقدري تصوري بالفيديو افضل من الصور طريقه عمل الرز وخبز الرقاق لان الرز يطلع معي اما مثل العصيده او بعض حباته يابسه ولا اقدرت احدد كميه ماء مناسبه وكمان الرقاق بالتنور يطلع ياااااابس حتى لو العجينه طريه وجميله لما ادخلها التنور واضبط النار يطلع يابس
طبعا لو ساعدتيني بتعملي صدقه لاني بين اهلي اسوا واحده بالطبخ
وشكررررررا

[الياسمينة]

يسلموووا والله عالطرح
.
.
الملكة نانا الرز ما اسهل منه الكوب من الرز يأخذ كوبين ماء وهذا كله يعتمد على حسب نوعية الرز و اما الخبز لا تفرديه كثير خليه سميك شوي عشان ما ييبس عليك

[مرام سعدون]

رائع يسلموووو
بالتوفيق للجميع ان شاء الله

[همس الآيام]

تسلم الأيادي ~

[أمين النصيري]

ذووووووووووق

[ذكــــــــرى]

يعطيك العافية

[معاذ الوصابي]

يسلمو على الوصفة

[ذكــــــــرى]

الله يعطيك العافيه

[عادل قحطان]

تسلم يدك يالغالية الف تحية لكِ