طريقة عمل التورته بالصور

[عاشقة امير القلوب]

http://3ashegaldam3ah.jeeran.com/%D9%85%D9%84%D9%8A%D9%88%D9%86%20%D9%85%D8%B1%D8%A D%D8%A8%D8%A7.gif

طريقة عمل التورته بالصور




طريقة عمل التورتة بالعجينة الاسفنجية يارب تعجبكم بالصور

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/ck.frosting1.big.jpg

المقادير



الطريقة نخلط السكر البودر مع الملح في طبق غويط كبيرة ونحرك بالشكوكة لتنسجم المقادير
بعدها نضيف الى ثلث الكوب الذي خلطناه بالحليب والكريمة ملعقة الفانيليا ونحرك لتنسجم المقادير جيدا

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/ck.frosting7.big.jpg

نخفق الزبدة على سرعة متوسطة لدقيقتين الى ان يصبح قوامها كريمي ثم بالتناوب بين الكريمة المخلوطة بالحليب والسكر المخلوط بالملح نضيفهم الى الزبدة شيئا فشيئا

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/ck.frosting3.big.jpg

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/ck.frosting8.big.jpg

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/ck.frosting9.big.jpg

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/ck.frosting11.big.jpg

ثم نستمر بالخفق لى ان ينسجم السكر بالخليط ويتحول القوام الى قوام كريمي بعد ذلك نضيف الكورن سيراب ونخلط جيدا لمدة دثقيقة لاضافة نكهه خاصة ممكن اضافة الفانيليا او شكولاته مذابة بيضاء او سوداء في هذه الوصفة تم اضافة شكولاته سوداء

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/ck.frosting12.big.jpg

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/ck.frosting14.big.jpg

طبعا الصورة الاخيرة كانت شكل لكريمة النهائي
لمن اراد ان تكون لكريمة بنية بدل اضافة الشكولاته البيضاء يضيف الشكولاته السوداء وبهذا الشكل


http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/ck.frosting13.big.jpg

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/ck.frosting13a.big.jpg


وهذه تكون طريقة لكريمة بالزبدة طبعا ممكن تلوينها باي لون مرغوب وانتي تتحكمين باللون المطلوب او الالوان المطلوبة


التزيين

بالفرشاة نقوم بالمسح على الاطراف لازالة اي فتات او شوائب ثم نضعه في طبق التقديم

مع جعل وجه الكيكة لاسفل ووضع اوراق على الطبق من الجوانب لكي لا يتسخ وليسهل نزعها عند الانتهاء من العمل على الكيكة


http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/ck.decorate1.big.jpg

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/ck.decorate2a.big.jpg

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/ck.decorate3.big.jpg


نبلل الكيك بقليل من السيراب ثم نبدء بالتزيين كقتراح اخر ممكن اصافة فراولة مهروسة او مربى

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/ck.decorate4.big.jpg


زى ماقلت ممكن بدل الحشو بالكريمة تكون بالمربى او الاثنتين معا

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/ck.decorate6.big.jpg

ناخذ الكيكة الثانية ونقوم بفرشها نفس الاولى

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/ck.decorate1.thumb.jpg

ثم نضعها على الكيكة الاخرى

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/ck.decorate7.big.jpg




في الطبقة الثانية في فرد الكريمة ان تكون لدينا اداة نفس السكين ولكن مسطحة كما في الصورة
(تعطي شكلا ارتب لفرد الكيك )

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/ck.decorate8a.big.jpg

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/ck.decorate11.big.jpg

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/ck.decorate12.big.jpg

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/ck.decorate13.big.jpg

وبالملعقة حاولى ان تجعلي لكريمة كقمم

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/ck.decorate16.big.jpg

ذا الشكل البسيط وانتي اضيفي عليه مثلا فواكه او مبشور الشكولاته او حبيبات الحلويات لتزيين الكيك انت وخيالك لان الخطوة الاخيرة هي الاسهل

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/ck.decorate17.big.jpg


او ادهني الوجه بالفراولة (مربى الفراولة او اي نوع تفضلينه )

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/ck.decorate6a.big.jpg

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/ck.decorate23.big.jpg


http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/ck.decorate23.big.jpg

و ممكن اضافة لون الطعام الى الكريمة الالوان الصحية موجوج بمحل الحلويات

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/ck.decorate24.big.jpg

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/ck.decorate24a.big.jpg

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/ck.decorate24b.big.jpg

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/ck.decorate25.big.jpg

وزيني بها الكيكة بهذا الشكل

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/ck.decorate29.big.jpg

http://landolakes.com/images/bakingbasics/cookingclasses/ck.decorate29a.big.jpg

[هيـــا]

يمي يمي يمي روووووووووووووووووعه

[غياب]

اممممممممم لذيذة<<روعة التورتة
يعطيكي العافية..

[الطير الجريح]

تسلمواااااااااااااااااا روعه

يعطيكم العافية

[الجنرال حافظ]

مشكور

[الشهاب اليماني]

موضوع قمة الف الف شكر

[دمــgع الــgرد]

يم يم يميييي
يسلمواا خيتوا
الله يعطيك العافيه
تقبلي مرووووووووووري

[دمــgع الــgرد]

يم يم يميييي
يسلمواا خيتوا
الله يعطيك العافيه
تقبلي مرووووووووووري

[دمــgع الــgرد]

يم يم يميييي
يسلمواا خيتوا
الله يعطيك العافيه
تقبلي مرووووووووووري

[الياسمينة]

يسلموا والله عالتورته
ربي يعطيك العافية ويبارك فيك
دمت بخير
ودي قبل ردي

[عاشقة الورد]

يم يم يميييي
يسلموا عالطرح
ربي يعطيك العافية ويبارك فيك
دمت بخير
ودي قبل ردي